醬燜鴨腳包的做法,醬燜鴨腳包怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 2.63W 大中小設定文字大小 步驟1所需食材:鴨腳包12只,大蔥1段,幹辣椒5個,生薑1塊,大蒜3瓣,花椒2克。所需調料:料酒1湯匙,生抽1湯匙,老抽1湯匙,鹽1茶匙,糖3克,油5克。 步驟2鴨腳放涼水中浸泡15分鐘。 步驟3取一小盆放鴨腳包,加鹽、糖、料酒、生抽、老抽。 步驟4攪拌均勻,醃製2小時。 步驟5大蔥切圈。 步驟6蒜切片。 步驟7幹辣椒切段。 步驟8薑切片。 步驟9鍋中熱油至油溫6成熱,放蒜片、花椒、幹辣椒、大蔥、生抽、鴨腳。 步驟10倒入清水,加蓋中火燜三十分鐘,即可出鍋裝盤。 TAG標籤:鴨腳 #