稀飯和粥的區別是什麼

夏天來臨的時候，天氣比較炎熱，這時候可以選擇用綠豆熬湯來喝，或者還可以用綠豆煮稀飯來喝，有很好的清熱祛暑的作用。但是人們對於這樣煮出來的米飯還有一種稱呼——粥，那麼稀飯和粥的區別是什麼呢？

1、稠稀度不同：粥比稀飯稠一點，粥比較濃稠，比較黏糊；而稀飯在吃的時候還能見著米粒，基本上水米分離，而粥就不能。

2、烹飪時間不同：稀飯的烹飪時間較短，米粒比較完整，湯與米的分離程度高；而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。

3、製作難度不同：比起粥來說，稀飯的製作難度低得多。稀飯的做法和材料都很簡單，花費的時間也不長;而粥有很多花樣，且材料豐富、製作難度大，花費時間長。

以上就是小編給大家介紹了稀飯和粥的區別，相信大家對此有了一定的瞭解，希望能幫到大家。