新疆羊肉去腥味的做法,新疆羊肉去腥味怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 2.27W 大中小設定文字大小 步驟1食材:新疆羊肉300克,姜5克。調味料:鹽2克,醬油2克,小茴香粉6克,料酒4克,辣椒粉4克。 步驟2新疆羊肉切薄片,放入清水中,洗淨血水,撈出。 步驟3姜切絲。 步驟4碗中放入羊肉、薑絲、料酒,拌勻,醃製20分鐘,取出羊肉,再次洗淨。 步驟5取新碗,放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、醬油、鹽,拌勻,醃製30分鐘。 步驟6這樣操作就可以去除新疆羊肉的腥味。 TAG標籤:新疆 羊肉 腥味 #