泡過水的糯米晾乾還能用嗎

糯米是我國比較常見的糧食產物之一，它和普通的大米相比口感更佳軟糯，經常用來製作成各種葛塘的食物，例如粽子、糯米糰等等，非常有嚼勁。那麼究竟泡過水的糯米晾乾還能用嗎？

1、分情況。

2、一般情況下，只要浸泡的時間不是太久，並且沒有出現發酸變質的情況，泡過水的糯米晾乾之後還是能繼續用的。

3、若是夏季溫度比較高，建議將糯米放到冰箱冷藏室裡面進行儲存工作，這樣能羊場糯米的保質期。

4、要是將糯米在常溫下進行浸泡的話，通常6小時左右就會發生變質現象，這個時候晾乾之後是不能繼續吃的，它裡面會滋生很多細菌和微生物，食用後對健康有害。

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