生紅薯的功效與作用是什麼,生紅薯的功效與作用
核心功效
補中和血、益氣生津、降血壓
生紅薯的簡介
紅薯又叫做甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。原產南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物,與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。
功效與作用
1、能夠補中和血,因為從中醫食療的角度上來講生紅薯性味甘、平,入脾、胃經,對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐的人,如果適當食用生紅薯有很好的補中和血的好處。
2、能夠益氣生津,對於氣虛所導致的四肢無力,津傷所導致的口渴、口乾、聲音嘶啞的人,如果適當吃生紅薯有很好的益氣生津的作用。
3、降血壓,生吃紅薯有輔助降血壓的功效,由於生吃紅薯時能夠讓人體消化吸收到很多的鉀元素,這類物質進到身體之後會推動人體血液中鈉的排出來,而鈉成分過高,是大家血壓上升的關鍵原因。它的成分降低之後,人體的血壓便會當然降低。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。
不宜同食
忌與柿子、白酒、西紅柿、螃蟹、香蕉、雞蛋同食。和以上食物中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,會不容易消化。
生紅薯的食用方法
1、紅薯米粥。鍋里加水放入大米、小米和紅薯,一起熬,開鍋後再熬上30分鐘,紅薯米粥就熬好了。
2、燜紅薯。在冬日裡清洗乾淨紅薯,放在鐵鍋裡,少加上一點水,小火慢慢燜熟,又甜又軟,老少皆宜。