大米发黑怎么回事 甜心生活站 生活 7.84K 大中小设置文字大小 大米是中国人的主食之一。大米中含有丰富的蛋白质,主要是米精蛋白,氨基酸,赖氨酸含量较少。但是大米发黑怎么回事呢?1、没晒干:晒得时候没晒干,导致大米内部结构发生变化,色素沉淀,导致大米发黑。2、潮湿、发霉:存放过久的大米水分流失,出现黄色或者深黄色,而因为潮湿、发霉的大米,表面会出现黑色,这是绿霉菌附着在大米表面的表现。以上就是给各位带来的关于大米发黑怎么回事的全部内容了。 TAG标签:发黑 怎么回事 大米保存 大米发黑原因 大米发霉 大米发黑 大米 #