如何挑选新鲜草虾 甜心生活站 美食菜谱 2.73W 大中小设置文字大小 对于周边沿海城市来说,草虾是一个非常美味和常见的美食食材,可以通过清蒸,也可以爆炒,甚至是可以油炸。并且草虾的品种众多,那么如何挑选新鲜草虾呢?1、看外形:新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。2、察色泽:新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。3、观肉质:新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。4、闻气味:新鲜虾气味正常,无异味。以上就是关于如何挑选新鲜草虾的介绍了,希望可以给到大家一些参考。 TAG标签:草虾新鲜 草虾 草虾挑选 草虾如何挑选 草虾煮法 #