焖苦瓜是一道非常普通的家常菜,虽说是普通的家常菜,但是焖苦瓜吃起来鲜香美味,而且还有清热解毒、养颜嫩肤等功效,所以很多人都爱吃焖苦瓜这道菜,那么焖苦瓜做法是什么呢?下面小编来讲一下焖苦瓜的做法。
1、苦瓜切开去籽切块,胡萝卜切片,香菇泡软切半,猪肉切片备用。
2、蒜头拍扁,热锅下油爆香,下猪肉片炒后再下香菇煸炒出香味。
3、把苦瓜和胡萝卜倒进去一起炒,再下水满过所有材料,盖上锅盖转中火焖至苦瓜烂熟再调味即可。
以上就是焖苦瓜的家常做法了,其实做焖苦瓜这道菜是非常简单的,如果你也喜欢吃焖苦瓜的话,不妨把它的做法记下来。