牙签牛肉的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.26W 大中小设置文字大小 食材:牛里脊400克、姜1块、蒜6瓣、小葱3根、干辣椒20克、花椒10克、辣椒粉4克、孜然粉4克、生抽2勺、老抽2克、料酒1勺、淀粉1勺步骤:1、牛肉洗净切厚片,放入盐半勺、生抽、料酒1勺、淀粉1勺拌匀,腌制10分钟,用牙签穿上。2、姜切丝,蒜切粒,干辣椒剪段。3、油温7成热,放入牙签牛肉炸10秒钟,捞出沥干。4、锅中留底油,放入姜蒜爆香,放入干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀。 TAG标签:牙签 牛肉 #