蛋白质的呈色反应有哪些,蛋白质有几种呈色反应 甜心生活站 教育 1.95W 大中小设置文字大小 蛋白质有四种呈色反应,分别是:1、茚三酮反应:蛋白质与苯丙环三酮戊烃发生反应时,产生蓝色反应。2、双缩脲反应:蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应呈现紫红色,并且所有的蛋白质都能发生双缩脲反应。3、黄色反应:含有苯环结构的蛋白质与浓硝酸反应,蛋白质会被硝化成黄色物质。4、考马斯亮蓝反应:考马斯亮蓝G250与蛋白质通过疏水反应后会变为蓝色。 TAG标签:呈色反应 蛋白质 #