小蘇打是什麼物質,小蘇打是什麼 甜心生活站 生活 1.53W 大中小設置文字大小 小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱,是一種白色晶體或者不透明單斜晶系的結晶,化學式是NaHCO₃。無臭、無毒、味鹹,可溶於水,受熱易分解。在生產饅頭、油條等食品時,可作為膨鬆劑,用於烹飪起發麪食。 TAG標籤:物質 小蘇打 #