如何挑選臭豆腐 甜心生活站 美食菜譜 5.2K 大中小設置文字大小 雖然臭豆腐的營養價值極高,而且口感也不錯,但是學會分辨其好壞也是很重要的。那麼如何挑選臭豆腐呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、“看”:首先看放臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣,如果太黑則不正常。2、“嗅”:其次聞豆腐表面是否味道刺鼻,如果刺鼻則是加入氨水。3、“掰”:另外掰開豆腐看一看,裏面是否較白,如果色差大則質量不過關。以上就是關於如何挑選臭豆腐的介紹了,朋友們學會了嗎? TAG標籤:臭豆腐製作 臭豆腐吃法 臭豆腐配方 臭豆腐挑選 臭豆腐 #