西芹炒扇貝的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.41W 大中小設置文字大小 步驟1食材:扇貝200克,黑木耳100克,西芹100克,大葱1段,生薑1塊,大蒜3瓣。調料:白胡椒粉2克,白糖半茶匙,雞精半茶匙,生抽1湯匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙。 步驟2西芹切小段。 步驟3木耳切小片。 步驟4姜切絲。 步驟5蒜切片。 步驟6大葱切絲。 步驟7西芹與木耳下沸水焯水,倒熟油,撈出放入涼水中備用。 步驟8扇貝取出瑤柱,鍋中倒油,油熱下葱絲、薑絲、瑤柱、西芹、木耳,大火翻炒。 步驟9加入料酒、蠔油、生抽、白糖、雞精、鹽、白胡椒粉,大火翻炒,炒熟後裝盤即可。 TAG標籤:扇貝 西芹 #