肉絲炒苕絲,肉絲炒苕絲的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.06W 大中小設置文字大小 步驟1食材:豬肉150克,紅苕200克,蒜2瓣,姜2克,小葱2根調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,白胡椒粉1克,雞精1克,料酒2克,澱粉2克。 步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。 步驟3紅苕去皮,切絲,用清水涮洗2次,瀝乾備用。 步驟4蒜切末,姜切末,小葱切段。 步驟5熱鍋倒油,油温6成熱時,下豬肉絲,炒散,盛出。 步驟65鍋中留底油,下小葱、姜、蒜,炒香,倒入苕絲,炒3分鐘,變軟後,調入生抽、鹽、白胡椒粉、雞精,炒勻。 步驟7倒入炒好的肉絲,炒勻即可。 TAG標籤:肉絲 #