蒜苗炒牛肉的做法,蒜苗炒牛肉怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 1.84W 大中小設置文字大小 步驟1食材:牛肉150克,蒜苗200克,薑黃1塊、蠔油半湯匙,澱粉半湯匙,料酒1湯匙,豆瓣醬1湯匙。 步驟2牛裏脊切絲,放入生抽、蠔油、澱粉拌勻,醃製10分鐘。 步驟3薑切片。 步驟4蒜切片。 步驟5小米椒切粒。 步驟6蒜苗切段。 步驟7油温燒至7成熱,放入牛肉絲炒至變色,盛出待用。 步驟8鍋中留底油,放入姜蒜片、豆瓣醬炒香,放入蒜苗炒至斷生,放入牛肉絲、小米椒炒勻。 步驟9調入生抽、鹽、雞精,炒勻即可出鍋。 TAG標籤:牛肉 蒜苗 #