煮花生怎麼做,煮花生的做法
步驟1
準備食材:花生200克、鹽1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小塊、蒜3瓣、香油適量、雞精1勺、十三香1勺、白糖1勺、醬油1勺、醋1勺、香菜1根。
步驟2
先將花生放入清水中洗淨,撈出晾乾。
步驟3
鍋中加水,加入少量食鹽。將花生倒入鍋中,煮8到10分鐘。
步驟4
把姜切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
香菜切末。
步驟7
碗中加入1勺花椒粉,1勺辣椒粉、再加入薑末、蒜末,調入香油、1勺雞精、十三香,加1勺白糖、再加入1勺醬油、1勺醋,加入1勺食鹽並放入香菜末,攪拌均勻。
步驟8
將煮熟的花生米撈出,瀝乾水分。
步驟9
將花生米倒入醬料中,攪拌均勻即可。