恰瑪古的禁忌，恰瑪古的功效與作用

核心功效

預防動脈硬化、止咳祛痰、促進消化

恰瑪古的簡介

恰瑪古是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100釐米；塊根肉質，外皮白色、黃色或紅色，根肉質，無辣味；莖直立，基生葉片大頭羽裂或為複葉，上面有少數散生刺毛，下面有白色尖鋭刺毛；葉柄有小裂片；無毛，帶粉霜，無柄。總狀花序頂生；萼片長圓形，花瓣鮮黃色，倒披針形，長角果線形，種子球形，淺黃棕色，近種臍處黑色，3-4月開花，5-6月結果。

功效作用

1、預防動脈硬化，恰瑪古有預防和減輕動脈硬化的作用，可抑制膽固醇在腸道的吸收，降低血漿膽固醇，防治心腦血管疾病，降低、抗菌、消炎、減熱、鎮靜、強壯等方面的藥理作用。

2、止咳祛痰，恰瑪古富含黃酮類化合物，這種物質具有多方面的生理活性，有止咳、祛痰作用，對毛細血管有收縮作用，能降低血管的滲透性和脆弱性，可防止血管曲張。

3、促進消化，恰瑪能促進消化，維護正常的消化功能，可預防便祕、結腸癌、腸憩室、痔瘡和下肢靜脈曲張。改善末梢神經組織對胰島素的感受性，能調節糖尿病人的血糖水平。

適宜人羣

咽炎患者、慢性氣管炎患者、支氣管炎患者、腸胃病患者、腎虛人羣。

禁忌人羣

無特殊禁忌人羣。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

清燉恰瑪古：將恰瑪古洗乾淨，然後切成0.3釐米至0.5釐米厚的片。1000克清水中放入200~300克的恰瑪古，大火燒沸，盛出即可食用。

恰瑪古湯麪：鍋中倒入清水適量，然後放入羊羔肉片，煮沸5分鐘後再放入恰瑪古片(，再煮沸五分鐘，下入麪條，放入少許青菜葉，面煮熟後調入適量鹽，即可食用。