亞硝酸鹽來源有哪些
亞硝酸鹽,是含有亞硝酸根陰離子(NO2−)的鹽。最常見的是亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶於水。那麼亞硝酸鹽來源有哪些呢?
1、食物中作為髮色劑和防腐劑的亞硝酸鹽。
2、從食物中添加的硝酸鹽轉化而來。
3、蔬菜,尤其是從不新鮮的蔬菜中轉化而來。
以上就是對於亞硝酸鹽來源有哪些的相關內容。
亞硝酸鹽,是含有亞硝酸根陰離子(NO2−)的鹽。最常見的是亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶於水。那麼亞硝酸鹽來源有哪些呢?
1、食物中作為髮色劑和防腐劑的亞硝酸鹽。
2、從食物中添加的硝酸鹽轉化而來。
3、蔬菜,尤其是從不新鮮的蔬菜中轉化而來。
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