雷筍和冬筍的區別,雷筍和冬筍有什麼區別 甜心生活站 生活 2.22W 大中小設置文字大小 雷筍和冬筍的主要區別如下:1、品種不同。雷筍是雷竹產的,冬筍是毛竹產的。2、成熟時間不同。雷筍三四月份產出,一般清明節前後。冬筍是立秋前後產出。3、外形不同。雷筍外形細長,冬筍外形粗短。筍一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香,是人們喜歡的佳餚之一。常見的菜品有竹筍香菇炒肉、春筍冬菇湯、豌豆燜筍、鯽魚春筍湯和蠔油炒春筍等。 TAG標籤:雷筍 冬筍 #