高筋麪粉能做包子嗎 甜心生活站 生活 3.97K 大中小設置文字大小 高筋麪粉我們都聽説過,屬於比較高端的麪粉,我們經常會看到不同的麪粉,那對於麪粉的用途可能不是很清楚。那麼高筋麪粉能做包子嗎?1、高筋麪粉可以做包子,高筋麪粉指蛋白質含量為12%到15%的麪粉,特點是有彈性,有嚼勁。2、適合用來製作具有彈性與嚼感的麪包、麪條、餃子、餅乾等。3、但是,由於高筋麪粉中蛋白質過多,用來製作包子的效果並不是很理想。關於高筋麪粉能做包子嗎的相關內容就介紹到這裏了。 TAG標籤:麪粉 高筋麪粉購買 高筋麪粉 高筋 高筋麪粉用途 高筋麪粉使用 包子 高筋麪粉做包子 #