奶酪為什麼有苦味,奶酪有苦味正常嗎 甜心生活站 生活 2.1W 大中小設置文字大小 奶酪有苦味是正常的,奶酪是純牛奶發酵而成,味道是根據發酵的時間長短而不同。發酵的時間越久,蛋白質轉化成氨基酸的成分越高,值得注意的是,氨基酸的味道會呈現苦酸的鮮野味。但是如果你的奶酪,買來的時間很長,或者沒有放冰箱保存,可能就是壞掉了。 TAG標籤:奶酪 苦味 #