百花釀冬菇怎麼做,百花釀冬菇的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.79W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:蝦仁10個,鮮香菇8朵,生抽1湯匙,生粉適量,肥豬肉50克,蛋清1個,小葱1段,糖1茶匙,鹽1茶匙,黑芝麻1茶匙。 步驟2葱切葱花,香菇去蒂,並擠幹水分,抹上適量生抽,擺入盤中備用。 步驟3肥豬肉和蝦仁放在一堆,混合剁成蓉。 步驟4加入食鹽,白砂糖,生粉,雞蛋清,攪拌至上筋。 步驟5將攪好的肉蓉放在香菇上,放在預熱好的蒸鍋上。 步驟6蒸8分鐘後關火取出,撒上黑芝麻,葱花,即可食用。 TAG標籤:百花 冬菇 #