怎麼做辣炒螺螄,辣炒螺螄的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.22W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:螺螄300克、葱10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙、油適量。 步驟2螺螄清洗乾淨。 步驟3葱薑蒜切末。 步驟4小米辣切碎備用。 步驟5兑料汁:將料酒、醬油、鹽、白糖、蠔油倒入碗中調勻。 步驟6坐鍋燒熱,倒入油,再放入姜蒜和辣椒煸香。 步驟7然後倒入螺螄翻炒,這個過程需要1分多鐘,再淋入兑好的料汁,中火滾一小會兒。 步驟8加入少量清水燜3-5分鐘。 步驟9待湯汁收至剩三分之一時關火,再撒上葱花即可。 TAG標籤:螺螄 做辣 #