包肉粽的方法,肉粽怎麼包 甜心生活站 美食菜譜 2.56W 大中小設置文字大小 步驟1主料:糯米200克、五花肉100克。輔料:料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、粽葉3片、油適量。 步驟2五花肉切成小片,加料酒、生抽,攪拌均勻後放入冰箱待用。 步驟3洗淨的糯米中放一點生抽攪拌片刻。 步驟4幹粽葉放在熱水粒浸泡3分鐘後,剪去尖的兩頭。 步驟5將泡好的棕葉根尖部卷一個漏斗狀。 步驟6再放入糯米和肉片,使糯米均勻的包住肉片。 步驟7最後順着粽子本身的形狀把棕葉包裹完整,用紅繩繫緊。 步驟8放入蒸鍋蒸40分鐘即可。 TAG標籤:包肉 #