土豆去皮洗淨,擦成絲到水裏,土豆絲里加入孜然、咖喱粉、鹽,再加入麪粉,攪拌成糊狀,鍋燒熱,加入油1小勺,攤入適量的麪糊,中火加熱3分鐘,翻轉煎另一面,繼續加熱3分鐘,土豆餅就煎好了。
怎樣做土豆餅
食材:
土豆300克,水300克,麪粉200克,葱2根,咖喱醬1勺,孜然1勺
土豆餅的做法:
1.土豆去皮清洗乾淨,擦成絲到水裏。
2.土豆絲里加入孜然1勺、咖喱粉1勺、鹽3克,再加入麪粉,攪拌成糊狀。
3.鍋燒熱,加入油1小勺,攤入適量的麪糊,中火加熱3分鐘,
4.翻轉煎另一面,繼續加熱3分鐘,土豆餅就煎好了。
小貼士:
土豆放入水中,可以防止乳豆變色。
土豆餅裏面還可以加入雞蛋,這樣做出來的土豆餅會有蛋香味。