港式雞扒怎麼醃製,港式雞扒醃製的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.05W 大中小設置文字大小 步驟1食材:琵琶雞腿2個,檸檬半個調味料:食用油10克,鹽2克,生抽4克,澱粉30克,白糖3克 步驟2琵琶雞腿去骨,整塊剝下雞腿肉,用刀背輕輕敲打雞腿肉。 步驟3檸檬壓汁。 步驟4雞腿肉中加入5克食用油、鹽、生抽、糖、檸檬汁,醃製20分鐘。 步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,放入雞腿肉,單面煎2分鐘,翻面再煎2分鐘,即可。 TAG標籤:醃製 港式 #