麻油是什麼油 甜心生活站 美食菜譜 3.21K 大中小設置文字大小 麻油在長江以南地區非常受歡迎,除糕點外夏天的涼拌菜時麻油是必不可少的,那麼麻油是什麼油?1、麻油就是麻籽油,是用麻結出的籽壓榨出來的油。2、也有部分地區的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油,顏色呈黃色,常用於涼拌菜的製作。3、麻油自古以來就是重慶火鍋的蘸料,許多重慶小吃如涼粉涼麪酸辣粉、各種滷菜涼菜中也有用到麻油。關於麻油是什麼油內容的介紹就到這了。 TAG標籤:麻油作用 麻油 麻油涼拌 麻油價格 麻油顏色 #