砂鍋魚頭怎麼做,砂鍋魚頭的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.41W 大中小設置文字大小 步驟1食材:魚頭半個,洋葱100克,蒜5瓣,姜4克,小葱2根調味料:食用油10克,剁椒15克,生抽3克,蠔油2克,料酒5克,雞精2克,胡椒粉2克 步驟2魚頭洗淨,加入料酒,抹勻,醃製20分鐘。 步驟3洋葱切小塊。 步驟4蒜對半切開。 步驟5薑切片。 步驟6小葱切段。 步驟7砂鍋中放入食用油,油温5成熱時,下姜、蒜、剁椒、洋葱,炒香,倒入200毫升清水,放入魚頭,調入生抽、蠔油、雞精、胡椒粉,煮15分鐘,放入葱段,煮2分鐘。 步驟8盛出。 TAG標籤:魚頭 砂鍋 #