乾煸芋頭怎麼做,乾煸芋頭的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.3W 大中小設置文字大小 步驟1食材:芋頭3個,大蒜3瓣,生薑1塊,花生10克,紅椒10克。調料:豆瓣醬半湯匙,豆豉1湯匙,鹽1茶匙。 步驟2芋頭去皮,切成小塊,放入碗中倒入清水浸泡。 步驟3姜切末。 步驟4蒜切末。 步驟5小葱切葱花。 步驟6芋頭放入蒸鍋蒸熟。 步驟7鍋中下油,倒入蒸好的芋頭,炸至表面酥脆,撈出瀝油。 步驟8鍋底留油,加入豆瓣醬半勺,放入蒜末、薑末、紅辣椒、花生碎、豆豉,倒入芋頭翻炒均勻。 步驟9即可出鍋裝盤食用。 TAG標籤:芋頭 #