南瓜形狀的饅頭怎麼做,南瓜形狀的饅頭的做法 甜心生活站 美食菜譜 5.12K 大中小設置文字大小 步驟1食材:南瓜200克,麪粉200克。調味料:豬油5克,酵母2克,白糖10克,葡萄幹2克,鹽1克。 步驟2南瓜去皮,切片,放入蒸鍋,大火蒸25分鐘,取出,壓成泥,加入酵母、白糖、鹽,拌勻。 步驟3麪粉中加入拌好的南瓜泥,和勻,揉成光滑麪糰。 步驟4將麪糰分為60克一個的劑子,再次反覆摺疊按壓劑子。 步驟5劑子表面揉至光滑後,搓成圓形,用刮刀再麪糰表面劃米字線條,頂端放入1粒葡萄乾,放入蒸鍋中,醒發至1.5倍大,開火,蒸20分鐘,關火後燜5分鐘,取出即可。 TAG標籤:饅頭 南瓜 #