豆腐,是最常見的豆製品。它是中國傳統食品,味美而養生,也是素食菜餚的主要原料,被譽為“植物肉”。豆腐是最常見的食材之一,特別受大家歡迎,豆腐也有很多不同的做法。那麼豆腐的家常做法是什麼呢?
1、準備好原料,這裏用到的是提前燉好的肉片。
2、豆腐和配菜改刀切片。
3、炒鍋倒油,放入蒜片炒香。
4、放入胡蘿蔔,柿子椒翻炒。
5、加水、老抽、蠔油、食鹽。
6、放入豆腐和燉好的熟肉片小火燉20分鐘。
7、燉制豆腐入味後關火,淋少許香油即可。
8、好吃又好看的家常豆腐。
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