月餅皮怎麼做,月餅皮的做法 甜心生活站 美食菜譜 5.75K 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、細砂糖40克。 步驟2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、細砂糖,攪拌均勻。 步驟3再少量多次倒入牛奶。 步驟4攪拌至無顆粒狀。 步驟5再加入玉米油拌勻成稀麪糊。 步驟6蒸鍋中放水燒沸。 步驟7麪糊上覆蓋保鮮膜,放入蒸鍋中蒸25分鐘。 步驟8取出。 步驟9趁熱迅速攪拌均勻至順滑。 步驟10待稍放涼。 步驟11用手反覆揉壓。 步驟12揉至成光滑麪糰即可。 TAG標籤:月餅 #