酸筍雞皮湯怎麼做好吃,酸筍雞皮湯的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.96W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:帶皮雞胸200克、酸筍100克、口磨5個、高湯1碗、姜1塊、鹽1茶匙。 步驟2將帶皮雞胸洗淨,切片備用。 步驟3姜切薑片。 步驟4酸筍用清水浸泡2小時,其間最好換水,酸筍放入清水中煮20分鐘,再換清水煮一次,最後把水倒掉,瀝乾水分。 步驟5另起砂鍋,把酸筍和雞胸肉片同放入高湯中,加入少量清水燜煮20分鐘,然後再放入薑片、口磨煮熟。 步驟6最後放鹽調味即可。 TAG標籤:筍雞 皮湯 好吃 #