幹鍋菜花怎麼做,幹鍋菜花的做法 甜心生活站 美食菜譜 2.13W 大中小設置文字大小 步驟1食材:花菜250克、五花肉100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油10克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、料酒2克。 步驟2花菜掰成小朵。 步驟3五花肉切薄片。 步驟4幹辣椒切段。 步驟5大蒜切片。 步驟6姜切絲。 步驟7熱鍋倒油,油温5成熱後,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒去腥。 步驟8放幹辣椒、姜、蒜,炒香。 步驟9倒入花菜、生抽、老抽、鹽,翻炒均勻。 步驟10加100毫升清水,煮5分鐘。 步驟11大火收汁,調入雞精,炒勻即可。 TAG標籤:菜花 幹鍋 #