定勝糕怎麼製作 甜心生活站 影視 1.62W 大中小設置文字大小 定勝糕是江蘇省蘇州市的一種傳統名點,屬於蘇式糕點,那麼,怎麼製作定勝糕呢? 1、將粳米粉,糯米粉放入盛器,加紅曲粉,白糖和少量清水拌勻,讓其漲發1小時。2、將米粉放入定勝糕模型內,摁實,面上用刀刮平,上籠用旺火蒸20分鐘,至糕面結攏成熟取出,翻扣在案板上即成。關於定勝糕怎麼製作的相關內容就介紹到這裏了。 TAG標籤:蘇州 糕點 江蘇 蘇式糕點 定勝糕 #