湯圓的來歷是什麼

吃湯圓在我國有着悠久的歷史，直至現在，每逢佳節，特別是元宵節家家户户都會親自做湯圓，然後全家老少圍在一起吃，象徵團團圓圓。那麼湯圓的來歷是什麼呢？

1、湯圓起源於宋朝，是當時的明州所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油加入少許白糖做餡，外面用糯米粉包裹起來的糯米球。但是那時候它並不叫湯圓，而是叫浮元子，是因為糯米球煮在鍋裏又浮又沉，後來人們才把浮元子改為湯圓。

2、湯圓的發源地明州也就是現在的浙江省寧波市，所以寧波湯圓在全國都是非常著名的，但除了寧波湯圓，很多地區也形成了有自己特色的湯圓，比如貴州興義的雞肉湯圓、四川的心肺湯圓、山東的棗泥湯圓、廣東的四式湯圓等。

3、湯圓煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮，同時湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。

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