臘八粥怎麼來的，臘八粥的來歷

相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經苦修六年，每天只吃極少的食物，變得十分虛弱，尼連河邊的兩個牧羊女看到以後就拿着牛乳做成的乳糜給佛陀食用，讓他恢復了精力。由此佛陀認識到苦修並不能成佛。他走到尼連河中沐浴洗衣，並來到菩提伽耶這個地方的一棵菩提樹下，趺坐四十八天之後，正好在臘月八日這一天開悟成佛。因此臘月八日成爲佛教的一個重要節日，信衆用浴佛和食用臘八粥這些做法來表達對佛陀的紀念。

臘八粥裏都有什麼

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。“喝臘八粥”是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類，如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等。

臘八粥的做法

【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片。

【調料】：冰糖75克。

1、先將所有材料用水泡軟，洗淨。

2、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘。

3、放入冰糖調味即可食用。

臘八粥是甜的鹹的

臘八粥是甜的還是鹹的因不同地區會有所不同，我國北方地區臘八粥多爲甜口的，而南方地區的臘八粥多爲鹹口的，但無論是甜口的還是鹹口的臘八粥，都是好吃的，具體可以根據自己飲食習慣選擇。