五仁月餅的五仁是什麼，五仁月餅是哪五仁

五仁月餅是中國傳統糕點之一，在中秋節各式月餅中最爲著名。剛開始五仁月餅五花八門，全國各地都有不同的做法。直到2015年底，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會共同頒佈了新版月餅標準，指出使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅纔可稱爲“五仁月餅”。

五仁月餅是中國月餅的鼻祖，唐朝時就已經開始食用五仁月餅了。隨着現代人生活水平的提高，月餅的口味也是越來越多，如豆沙、鹹蛋黃、蓮蓉等。