錫伯族飲食文化,錫伯族吃豬肉嗎 甜心生活站 生活 2.58W 大中小設定文字大小 錫伯族吃豬肉,嚴禁吃狗肉。因爲他們的祖輩以打獵爲生,獵狗是一個很好的幫手。大多數錫伯族習慣日食三餐,主食以米、面爲主,過去食用高粱米居多。麪食以發麪餅爲主,也吃饃饃麪條、韭菜合子、水餃等。受維吾爾族影響,還吃抓飯和烤饢,喝麪茶、牛奶和奶茶。肉食來源主要依靠家庭飼養,多以牛、羊、豬肉爲主。吃肉時,每人拿一把刀子,自行用刀子切割,然後蘸佐料食用。錫伯族還習慣製作各種醃菜,每到秋末的時候,人們會用胡蘿蔔、韭菜、青椒、芹菜等食物切成絲,然後醃製鹹菜。 TAG標籤:飲食文化 豬肉 錫伯族 #