琺琅鍋如何開鍋
琺琅鍋就是鑄鐵琺琅鍋,如其名稱,其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附着一層琺琅層,兼備鑄鐵鍋的實用和琺琅的美觀。那麼琺琅鍋如何開鍋呢?
1、清洗:用熱水沖洗一遍,用乾淨的抹布擦乾。
2、抹油:在鍋內抹薄薄一層食用油,每個角落都要塗到。
3、幹蒸:把塗了油的鍋子放在竈上,小火加熱烘乾。再重複塗油烘乾的步驟一次。然後關火,讓鍋子自然晾涼後,用廚房紙巾拭乾多餘油分。
以上就是琺琅鍋如何開鍋的介紹了,希望對你有幫助。
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1、清洗:用熱水沖洗一遍,用乾淨的抹布擦乾。
2、抹油:在鍋內抹薄薄一層食用油,每個角落都要塗到。
3、幹蒸:把塗了油的鍋子放在竈上,小火加熱烘乾。再重複塗油烘乾的步驟一次。然後關火,讓鍋子自然晾涼後,用廚房紙巾拭乾多餘油分。
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