三文魚裏有沒有寄生蟲

說起三文魚，是很多人都喜歡食用的深海魚之一，尤其是偏愛生魚片的人羣，三文魚刺身可謂是衆多魚中的首選，蘸上調味料後，食用起來滑嫩爽口，有種入口即化的感覺，深受人們的喜愛。那麼三文魚裏有沒有寄生蟲呢？

1、由於三文魚對水質的要求較爲高，其體內有寄生蟲的可能性相對較少。尤其對於海洋性的三文魚，其生長環境更爲苛刻，生長環境也更爲清潔，這類魚身體上一般不會存在有較多的寄生菌或寄生蟲。

2、三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽爲“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。

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