香菇醬怎麼做好吃,香菇醬怎麼做
步驟1
準備食材:主料:香菇200克、瘦肉100克、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、鹽1茶匙、油適量、黃豆醬1茶匙、醬油1茶匙。
步驟2
香菇洗淨切丁。
步驟3
瘦肉切丁。
步驟4
小米辣切圈。
步驟5
蒜切末。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
姜切末。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入肉末炒香,接着下入蒜末、薑末、小米辣、小蔥,炒出香味。
步驟9
然後加入黃豆醬、醬油、香菇、鹽,翻炒均勻,再加適量清水,大火燒開,轉小火熬至成香菇醬。
步驟10
最後裝入玻璃碗中,封上保鮮膜,密封冷藏2天即可。