黃金脆皮排骨的做法,黃金脆皮排骨怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 2.89W 大中小設定文字大小 步驟1準備食材:肋排300克、雞蛋2個、麪粉10克、麪包糠30克、小蔥2根、姜3克、食用油20克、生抽3克、蠔油2克、料酒2克、蜂蜜2克、鹽1克。 步驟2肋排切塊,鍋中放入適量清水,放入肋排,煮5分鐘,撈出,洗淨浮末。 步驟3小蔥切段。 步驟4薑切片。 步驟5排骨中加入蔥段、薑片、生抽、蠔油、料酒、蜂蜜、鹽,拌勻,冷藏醃製6小時。 步驟6雞蛋打散,加入麪粉拌勻。將醃好的排骨裹上蛋液,再裹上一層面包糠。 步驟7炒鍋中油溫6成熱時,下入排骨炸至兩面金黃,撈出裝盤即可。 TAG標籤:排骨 脆皮 #