清炒蝦仁的流程是什麼 甜心生活站 美食菜譜 2.43W 大中小設定文字大小 清炒蝦仁是江蘇省的一道傳統名菜,屬於蘇菜系;該菜品是以蝦仁爲主要材料炒制的菜餚。下面一起來看看清炒蝦仁的流程是什麼。1、蝦仁用竹籤挑出蝦線。2、用刀開背。3、將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿醃製一下。4、鍋內加水,開後加入胡蘿蔔丁和青豆焯水撈出。5、炒鍋中放油,加薑末爆香,加入醃製好的蝦仁滑炒。6、加青豆和胡蘿蔔丁翻炒,加適量的鹽,翻炒均勻即可。以上就是給各位帶來的關於清炒蝦仁的流程是什麼的全部內容了。 TAG標籤:清炒蝦仁 蝦仁 蝦仁怎麼做 清炒蝦仁流程 流程 清炒蝦仁做法 #