做甜酒釀要注意什麼 甜心生活站 美食菜譜 1.19W 大中小設定文字大小 說到甜酒釀都是特別的熟悉的,而酒釀這種叫法一般也是南方人的一種叫法,而在北方的話,人們一般都是叫做醪糟,那麼做甜酒釀要注意什麼呢?1、整個過程一定要乾淨。不能有一點點油,不然就會壞掉長毛。2、米一定要蒸透蒸熟。不然發酵好的米會有夾生的感覺,發酵的味道也會不對。3、發酵好的酒釀冷藏儲存,之後幾天會越來越甜。要密封!以上就是給各位帶來的關於做甜酒釀要注意什麼的全部內容了。 TAG標籤:甜酒釀製作 甜酒釀營養 甜酒釀 做甜酒釀 甜酒釀配方 #