冷水煮雞蛋要多長時間 甜心生活站 美食菜譜 1.39W 大中小設定文字大小 冷水煮雞蛋這項“絕技”家家戶戶都是非常普遍的,但是對它的烹飪方法都會進入一個誤區,這個誤區可能給我們帶來口感上的不適、心理上的糾結、行動上的缺憾。下面來看看冷水煮雞蛋要多長時間吧。1、冷水下鍋煮雞蛋的話,要等水慢慢燒開,這個過程溫度比較低,雞蛋蛋白相對凝固較慢。2、一般水燒開的時間要5分鐘,然後繼續煮3分鐘,將雞蛋內部完全煮熟,這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些。3、但能保證雞蛋逐漸受熱,均勻熟透。雞蛋在煮熟之後需儘快撈起,不能長時間放在鍋中煮。以上就是對於冷水煮雞蛋要多長時間的全部內容。 TAG標籤:雞蛋口感 雞蛋做法 雞蛋味道 多長時間 水煮 雞蛋 冷水煮雞蛋 #