臘腸爲什麼一切就散 甜心生活站 美食菜譜 8.95K 大中小設定文字大小 臘腸是很多人比較喜愛的一種臘味,許多人過年也會自己在家灌香腸,但不少人自己在家灌的香腸經常一切就散,那麼臘腸爲什麼一切就散呢?1、灌腸時沒到位,空隙過大,不緊實。2、沒晾乾。空氣沒排出,有空隙,自然就容易炒散,曬得越幹越緊實,就不會散。3、蒸熟後要晾涼了再切,趁熱切也是容易散的。4、灌腸要肥瘦相間,不能全是瘦肉。5、不要切的太薄,刀要鋒利,可以避免炒散。關於臘腸爲什麼一切就散的相關內容就介紹到這裏了。 TAG標籤:臘腸製作 臘腸 臘腸儲存 臘腸口感 臘腸切法 #