油炸糖糕有什麼技巧 甜心生活站 美食菜譜 1.73W 大中小設定文字大小 炸糖糕是比較受歡迎的一道美食小吃,是油炸而成的,表面酥酥脆脆的,裏面還會有內陷,吃起來很香很可口,深受人們喜歡,很多人都會在家炸糖糕吃。那麼油炸糖糕有什麼技巧呢?1、炸糖糕面一定要燙透。2、做糖糕燙麪時放點豬油,炸好的糖糕,個個空心,外酥裏軟,還不漏糖、不塌架。3、想要炸出鼓鼓的不塌陷的糖糕,火候也很重要,要熱油入鍋,然後轉中小火炸,不能一下子就用小火。也不能全程用大火,不然就變成“黑糕”了,而且不熟。以上就是給各位帶來的關於油炸糖糕有什麼技巧的全部內容了。 TAG標籤:糖糕做法 油炸 糖糕 美食 油炸糖糕 糖糕特點 #