芝士做法是什麼

芝士是烘培中經常使用的原料，可以製作芝士蛋糕、芝士披薩、芝士時蔬串等等美食。很多人對於芝士也非常喜愛，經常會購買食用，其實我們也可以在家制作芝士的，那麼芝士做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。

1、芝士就是奶酪把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。

2、當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裏，擠壓除去水份。

3、然後把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊。

4、根據以上步驟操作生奶酪就製做成功了。

以上就是小編給大家分享的芝士做法，現在很多人喜歡用芝士製作芝士蛋糕、芝士披薩、芝士時蔬串，所以有需要的小夥伴可以嘗試一下以上做法的。