藏紅花有保質期嗎

藏紅花，中藥材名。本品爲鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨採收花朵，摘下柱頭，烘乾，即爲乾紅花。若再加工，使油潤光亮，則爲溼紅花。以乾紅花品質較佳。置陰涼乾燥處，密閉儲存，那麼藏紅花有保質期嗎？

1、藏紅花的保質期一般2－3年，儲存條件不同，保質期也會不同。常溫儲存的藏紅花，保質期一般不超過一年。特別是夏季的高溫，會嚴重影響藏紅花的保質期。

2、低溫儲存藏紅花是比較理想的儲存方法，可以有效避免藏紅花的發黴、變質和有效成分揮發。低溫儲存的藏紅花保質期一般都可以超過三年。

3、如果需要更長時間的儲存藏紅花，可以使用冷凍儲存，這樣保質期可以到達5年左右。

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